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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 00:03

SAM 0394    Bonjour ,

 

 

 

On va me dire que Noël est passé depuis un moment, il n'empêche que ce sont des petits gâteaux qui se consomment n'importe quand et qui se gardent sans mollir  assez longtemps .

Je les ai adoptés car j'aime bien savoir ce que je mange ...!

ma_recette_du_jour_-copie-2.gif

Pour une fournée de sablés:

250 g de farine,

150g de beurre,

1C A C de levure chimique ,

100g de sucre,

1 sachet de sucre vanillé,

1 pincée de sel,

1 cas d'eau (ou un peu plus si nécessaire

30 g de cacao amer (type vanhouven).

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure , creuser une

fontaine, y verser les sucres, l'eau et le sel.

Bien mélanger.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.

Pétrir du bout des doigts jusqu'à l'obtention  d'une pate homogène

Séparer la pate en deux morceaux égaux.

Dans une part , ajouter le cacao et bien pétrir afin de mélanger.

Mettre au frais les 2 boules au moins 1/2 heure .

Pour les sablés en damiers:

Faire deux boudins dans chaque boule de pate ( nous aurons 2

boudins blancs et 2 boudins noirs) .

Les aplatir légèrement et les placer en damier ( couleurs en alternance ) de façon  à former une base carrée. Filmer et mettre

au frais pendant une bonne heure.

Au bout de ce temps faire chauffer le four à 180°.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé découper des

tranches de quelques mm d'épaisseur et enfourner pour 10/12 mm (en fonction de votre four).

Les biscuits ne doivent pas brunir.

 

Laisser refroidir sur une grille  et conserver dans une boite en fer.bon appetit

(s'il en reste )

Notre amie "chocolat à tous les étages " vous fournira des photos étape par étape et

http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-la-ronde-des-bredele-petits-sables-de-noel-sables-bicolores-40862003.html

 

vous suggérera de faire avec la même pate, des sablés spirales .

café ou thé ???SAM_0392-copie-1.JPG

Bizettes d'  eglantine3

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commentaires

Laure icioula 22/01/2014 18:46


bonjour ma Tati Ana !


Que de douceurs sur ce billet ! et de plus cela semble assez facile ,bientôt les enfants qui aiment " patisser " qui sait si je ne vais pas te piquer cette bonne recette !ça doît être bon aussi
avec de la cannelle?


Merci pour la communauté, je suis à la traîne mais..autre chose à gérer ces temps derniers, merci pour ta sympathie.un jour tu apprends la maladie à peine 24h après le DC!


Profitons donc de la vie et de toutes ces douceurs gustatives ,de l'amitié et de l'Amour .


Tis bos @ bien vite

Soledad 19/01/2014 21:44


Bonsoir mon occitane, tu as de la chance d'avoir un bus gratuit juste à côté de chez toi. Ici ce mot "gratuit" n'existe pas dans les transports en commun. Pour le tram, je crois que le prix d'un
ticket individuel est à 1,50 €. Laurette doit en connaître un rayon là-dessus car elle est une fidèle utilisatrice mais moi maintenant que je me promène à pieds, sinon en voiture pour les longs
trajets, je n'en ai pas besoin. Cependant je trouvais intéressant d'en faire un billet car il est beau et chaque arrêt comporte des phrases d'hommes illustres inscrites joliment sans les abris,
j'ai trouvé ça sympa. Bon, alors ta fille et son mari ont fait ce grand déplacement sûrement pour pas grand chose, c'est chiant d'être obligés à de telles astreintes. J'espère que Théo se remet
doucement de son otite. Hier à mon AG, le ton a monté quand j'ai osé poser une question, tu aurais vu le secrétaire m'incendier sur un ton ! Il était en furie, je lui ai répondu du tac au tac "ce
n'est pas la peine de te mettre dans des états pareils". Du coup ensuite il continuait de m'invectiver en me vouvoyant. Et dire que c'est lui qui m'a fait avoir mon jardin !!! Je ne me suis pas
démontée, j'ai relevé le doigt pour indiquer que j'avais autre chose à dire à l'assistance (plus d'une centaine de personnes dont des représentants de la Mairie) "Je me présente, je
m'appelle X..., j'ai un jardin à tel endroit, et au Bureau de l'Association on m'appelle l'emmerdeuse, alors voilà vous avez compris". Tu n'as personne qui ose parler car on te remet vite fait
dans tes 22 mètres sans explication. En fait le Bureau a décidé de passer la cotisation annuelle de 57 à 60 € alors que l'an dernier ils l'avaient déjà augmenté de 2 €. J'avançais dans mon
argumentaire qu'en principe c'était à l'AG de donner son aval à une éventuelle augmentation, et bien là, pas du tout, il m'a asséné que c'était inscrit dans les statuts. Donc, j'ai décidé que
dorénavant je ne me prendrais plus la tête et que je n'assisterais plus à ce genre de mascarade qui ne sert à rien puisque nous n'avons même pas le droit de nous exprimer. Et puis ils ont fait un
truc inimaginable, il fallait "élire" un nouveau Président alors que l'ancien se représentait + 2 nouveaux, le secrétaire a dit "de toute façon comme ils n'ont besoin que d'une seule voix, ils
sont élus". Oh la la quelle démocratie !!! Je crois que je ferais mon petit jardin tranquillement en faisant mon maximum pour qu'ils ne me cherchent pas des noises car ils ont parlé d'expulsions
(je crois que la trêve hivernale n'existe même pas chez ce genre de chiens). Je t'en passe car il y a eu une histoire qui valait son pesant de cacahouètes. Nadine n'en revenait pas. J'espère que
tout va bien, que ton fameux gâteau "bras de gitan" que je ne connais pas était réussi. J'espère que nous nous reverrons avant septembre, c'est loin ça, je me demande pourquoi elle n'a pas pris
juin ma fille. J'essaierais de savoir sinon je tenterais bien une escapade individuelle, pourquoi pas ??? Passe une bonne semaine et reçois plein de bisous, bisettes et poutous de Solé

Soledad 17/01/2014 21:00


Bonsoir ma belle, aujourd'hui beau temps sur la ville. J'ai pensé aux "voyageurs" et j'espère que l'hôtel sera de bonne qualité, quoique j'ai vu aux infos les éboulements sur les routes du
littoral niçois, c'est effrayant. Tu me donneras des nouvelles, ne souhaite surtout que tout se soit bien passé et aussi que petit Théo se remet bien ainsi que sa tata. Que d'événements dans ce
beau pays occitan ! Au fait, j'ai appris il y a peu de temps que Nat avait envie d'aller passer des vacances (avec moi) dans le Gers, en septembre. Je lui ai dit "mais qu'est-ce qu'il y a à voir
dans ce coin ???", elle m'a répondu "des canards, coin coin". Elle ne se rendait pas compte géographiquement des distances avec des beaux coins de Dordogne ou du Tarn. Copie à revoir. je t'espère
en forme, et cette nouvelle visite de la maison a t'elle donné quelque chose ? Je te souhaite un excellent week-end. Pour ma part demain à l'AG des jardiniers pourvu que le ton ne monte pas trop
car je pars vite. Il va pas falloir qu'on me marche sur les pieds. "L'emmerdeuse" saura se tenir à son rôle. Gros bisous ma biche et à bientôt. Solé

Petite Jeanne 17/01/2014 18:56


Eh bé oui, pas besoin d'être à Noël! Cette recette ne semble pas trop difficile, je l'assayer pour mes loupiots!


Bon week end

Rosedesneiges 17/01/2014 12:46


Je te souhaite un bon week-end avant de filer à mon cours à l'université ,je prends le tram et après je marche.voilà ma belle ,il a beaucoup neigé à 1000m donc ici on ressent le froid,c'est bien
la saison.


gros bisous


rosedesneiges

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