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20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 14:45

Bonjour ,

005-pain-en-10-mn-5.JPG

  

Je vous met aujourd'hui la recette du pain rapide que j'ai trouvé sur le blog "pique-assiette" géré par Mary.
http://pique.assiette.over-blog.com/ 

Voici donc la recette qui m'a inspiré:
Ingrédients:
5
tasses de farine,
2 tasses d'eau tiède,1/2 tasse d'huile neutre,

2 cuillères à soupe de levure de boulanger(1 sachet entier),

1 cuillère à soupe de sucre,

1 cuillère à Café de sel,

1 jaune d'oeuf pour la dorure( du lait pour moi),

graines de sésame de pavot ou autre.

Préparation:
Dans un aladier verser 2 tasses de farine, la levure le sucre et le sel, rajouterles deux tasses d'eau tiède, fouettez ( avec le mixer et les  crochets à pêtrir).Laisser reposer la pâte 10minutes.
Rajouter les 3 tasses de farine, l'huile, mélanger et pétrissez quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien amalgamé.
Donnez à votre pain la forme que vous souhaitez,baguette style viennoise par ex..Doer la surface au jaune d'oeuf  et placer vos graines choisies pour qu'elles adhèrent bien à la pâte.
Préchauffer  votre fourTh 190°(6/7) puis enfournez  pour 35 minutes.
(Avant)
 002pain-en-10-mn-2.JPG

(35 minutes plus tard) 

003pain-en-10-mn-3.JPG 

 

Attention  à la contenance de votre tasse, ici j'ai utilisé une tasse à café de 15 cl. La première fois j'avais utilisé une tasse à thé et je me suis retrouvée avec deux pains de plus de 600grammes chacun!

 

006-pain-en-10-mn-6.JPG
 Passez une bonne journée et bizettes de
tatiana11

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Published by TATIANA - dans RECETTES Boulange
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commentaires

Maryline 26/07/2011 22:18


Hello ma Jackette ! C'est gentil de penser aux copines. En ce moment, on a souvent du monde, et c'est un casse-tête pour moi ! Gros bisous et merci aussi pour tes gentils com. Maryline


bienvenue dans ma cuisine 20/07/2011 21:53


hummmm il a l'air tres bon ton pain a faire merci


Labaronne 20/07/2011 21:42


ça donne envie, je porte le fromage et j'arrive


Aurore 20/07/2011 19:41


Alors ça je note!! un peu fait en moins d'une heure, c'est pour moi! lol. très joli en tout cas. bisous.


Pacic & Pacioc 20/07/2011 17:50


Merci je cherche toujours des recette de pain sans MAP et celle ci à l'air super!


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