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12 décembre 2008 5 12 /12 /décembre /2008 09:08









BONJOUR ,

 
Ce matin nous restons dans notre vieille

Europe





Fête de Noël en Allemagne : Weilnachten.

*****************



Les allemands appellent Noël « Weilnachten » ce qui veut dire Nuit solennelle ou »Heiligenachten » Nuit sainte.

Ce n’est pas la naissance du Christ qui est évoquée, comme dans les langues latines, mais la messe de la nuit de Noël comme en Angleterre.

La fête de Noël en Allemagne dure deux jours .Le 26 décembre est un jour férié (et en Alsace Lorraine aussi), c’est le deuxième jour de Noël consacré à la visite des familles et des amis .


Les cadeaux aux enfants sont déjà donnés  dans la soirée du 24 décembre


 

Ce n’est pas le père noël qui donne les cadeaux mais le Christ –King .Mais le 6 décembre les enfants reçoit  déjà la visite de saint Nicolas.






Pour Noël, les allemands attachent beaucoup d’importance à la décoration de la maison.

On voit des couronnes de sapin accrochés aux portes d’entrée, des séries de bougies électriques sur les rebords des fenêtres.

Le marché de Noël très remarquable en Allemagne  est l’occasion de faire son choix parmi les mille et une décorations.







La tradition de la bûche de Noël » christbrand » est attestée en Allemagne dès 1184.

Aujourd’hui je n’aurais pas d’artiste à vous proposer

Alors je me suis penchée sur la gastronomie

De nos amis d’outre Rhin .




MENU DE NOËL A L’ALLEMANDE .

 

ENTREE

Tranches de saumon fumé , sauce au cresson ,

Bouillon aux quenelles de foies de volaille et aux truffes .


PLATS .

Oie de noël « weilhnachtsgans 

DESSERTS

Christollen

Spekulatus ‘spéculos »

Lebrkuchen »pain d’épices »

 

 

Le Christstollen est le gâteau traditionnel de Noël, l’équivalent de notre bûche .Originaire de Dresde  il a une forme de pain allongé  et la consistance d’un cake.

Il contient des fruits confits, des raisins secs, des épices, du rhum, de la pâte d’amandes en son milieu, le tout recouvert de sucre glace.

La forme de ce gâteau qui  date du Moyen-âge est supposée représenter le Christ bébé dans ses langes.

 

 

J’espère que cette petite escapade vous aura plu.

 

Bonne journée







Avant de vous quitter soyez gentilles rendez visite à
cnB sur le blog de FA ....
Elle en a bien besoin .
Merci pour elle.
Jackkkkkkk.




Bon weekend .


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commentaires

S
Bonsoir Tatiana, bof, et bien moi il me plaît moins que les autres, j'ai le droit de te dire ce que je pense, il est moins gai mais c'est peut-être à cause de la musique qui manque (tu n'as pas trouvé une bonne chanson allemande ???)Le menu ne me dit rien de bien alléchant et pour ton final, je t'en parlerais en privé. Bisous
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S
Bonjour Tatiana Tu nous fait voyager à travers les différentes coutumes de Noël, cela me plait beaucoup. Bisous. Françoise
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C
A mon avis ya une petite faute dans le mot WEINACHTEN mais pas grave hein !
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T
<br /> En effet c'est dommage mais pas grave , j'espère que ça n'a pas altéré le plaisir que vous avez pris àlire ce sujet .<br /> <br /> <br />
K
Bonjour Tatiana ! J'aime particulièrement les fêtes de Noël dans les pays comme l'Allemagne, elles me rappellent celle de l'Alsace. Riches en décorations et pleines de ferveur. Merci pour ces belles images, je sens d'ici le vin chaud et les biscuits à la cannelle ! Gros bisous et mille douces pensées. kahouette
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D
je reviens du boulot ce soir et je veux de la musique !hihi!<br /> tu vas dans configurer, ensuite mise en page,tu glisse le lien texte libre,tu configures,tu marques musique ou autre,et ensuite tout est expliqué !bonne après midi, je viens voir ce soir !bisous.
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T
<br /> Désolée, plus bouchée ya pas ...<br /> <br /> <br />

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